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日子越发冷了起来,很多金陵城的百姓,干脆一日三餐都在外吃,因此林依的铺子越发忙碌。
不过因为冬日里,鸡鸭不孵蛋,百姓原本的鸭子又养不多,因而铺里的烤鸭一直都供应不上。
鸭子供应不上,但内脏却又多了出来,冬日里,油荤重的卤猪下水,比起鸭子这没油脂的内脏就要好卖不少。
内脏不好卖,她干脆就弄成鸭血粉丝汤,没有粉丝就用面来替代,总之,在林依这里,不会让一只鸭子都白活。
林依懒懒坐在小团子身边看他读书,边满怀期待的对着阿团道,“不知道阿泽的鸭血索饼怎么样了。”
“娘子稍等,我去看看。”
阿团听后,放下擦桌子布,转身往厨间去,不过一刻,就端了两大碗鸭血面出来。
“娘子,鸭血索饼好了,您先吃着。”
敞口的大碗里,飘浮着切的细碎嫩绿的蒜叶和芫荽,而蒜叶和芫荽底下裹着银丝细面。
为了还原粉丝,林依特意让阿泽拉的纤细的面条,而面条裹着切成块状的粉白鸭肝、鸭肠和紫红色的鸭胗、鸭血,煞是相宜,而其中当然也少不了油炸后的豆腐果。
“阿团。”林依推开其中一碗道,“你把另一碗端去吃,我和阿辰吃一碗就成。”
阿团日常就知娘子吃不多,所以也不矫情,端起一碗去到隔壁的桌子上吃起来。
林依拿着筷子和小碗,拨一些细面和鸭血内脏给林辰道,“阿辰,不要看了,先吃。”
“哦。”林辰这才依依不舍的放开书本,就着桃花打来的水洗手,“谢谢桃花姐姐。”
桃花抿嘴一笑,有些不好意思的缩缩脖子,小声道,“不用谢的。”
“桃花,他还是你的小阿弟。”林依拍拍桃花肩膀,温和的道。
“嗳。”桃花朝林依一笑,只不过笑容里带着些她自个儿都不知道的讨好。
林依心里一叹,小姑娘心思细腻,自从她和李大爷在自家干活养家后,好似突然之间知道了人与人之间的差别,从那之后,就一直觉得自己矮半头。
“你也去吃吧,尝尝看,这次的鸭血索饼如何。”林依转了话题,让小姑娘自去忙。
大家虽第一次吃,但吃着完全不同于卤味的鸭内脏,第一口就爱上了。
林依先不忙吃面,而是用勺喝了一口汤,这汤其实用的原就是火锅汤底的骨汤,只不过加了足量的胡椒,
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