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“嗯,他饿了,要吃面疙瘩。”
“行,我给他做面疙瘩,你去陪他说说话,这样他也就不会那么疼。”
杨大郎点头,转身回到后娘房间,边给三弟打扇子,边跟三弟说话。
厨房这边。
虞婳在切兔肝,切好兔肝后,和面糊糊。
要想面疙瘩成型口感又好,面糊糊不能太稀也不能太粘稠。
她边和边加水,和好面糊糊,加了一点点盐继续顺着一个方向搅,搅好后把面糊糊跟兔肝一起放在灶台上。
动物肝有养肝、补血、明目的功效,适用于气血虚弱、贫血、夜盲、眼花的毛病,兔肝煮给三郎吃最合适不过了。
接下来刷锅掺水,她洗了一块姜,切了两片丢进锅里,这样煮出来的汤不腥,味道会更好。
盖上锅盖,绕过去烧火。
天热,锅里的水很快沸腾起来,她揭开锅盖下面糊糊,煮了一会儿用
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